Бейрут на вкус. Почтовая открытка # 7

Еда и рестораны

Было бы нечестно обойти эту приятную часть поездки стороной. Но предупреждаю: у вас потекут слюнки.

В аутентичных кафе и ресторанах Бейрута принято курить кальян. На террасе Гранд-кафе, в районе Бейрут Сукс, вечерами расслабленно потягивают ароматный дымок арабские мужчины и их женщины.

Самым «ливанским» местом, в котором мы ужинали, было кафе «Лейла» на улице Жемайзе (Gemmayze). Нежнейшее куриное филе, приготовленное на гриле. Салат из свежих овощей, приправленный кинзой. Свежайший хумус. И много-много загадочных местных блюд из морепродуктов и овощей, завернутых в тончайший и хрустящий лаваш и слегка поджаренных. Несмотря на незамысловатый интерьер, в кафе «Лейла» совершенно неповторимая атмосфера. Если вы хотите понять, что такое дух Ливана – вам сюда.

А вот самое вкусное вино, причем ливанское, нам наливали в ресторане отеля «Four Seasons». Название, как назло, вылетело у меня из головы. Придется вам самим ехать, чтобы испытать этот терпкий томительный вкус. Заодно отмечу, что в «Four Seasons» высококлассное обслуживание. Официанты предвосхищали каждую нашу просьбу, но при этом вели себя довольно расслабленно и даже отвязно шутили. Один из них поделился своими планами поехать в отпуск в Москву. Армянская кровь не дает ему покоя, так и манит в столицу бывшего Союза.

 Итальянский ресторанчик Popolo я уже упоминала. Он примечателен тем, что как раз в нем я отвела душу, поговорив с официантом по-французски. Но не только этим. Popolo -  ресторан у самого моря. Если заранее выбрать столик у окна, то можно наслаждаться тем, как волны подпрыгивают до самой его крыши. И при этом оставаться сухими. Неудивительно, что все столики у окна были забронированы, но и с нашего места открывался прекрасный вид на Средиземноморские просторы. А еда! Что же можно пробовать в ресторане у моря, как не морепродукты? Тигровые креветки и кальмары на гриле. Холодный салат из осьминога. Из настоящего большого осьминога!!! Мидии, которые подаются в раковинах. Не могу сказать точно, что эта еда была под стать «настоящей» итальянской кухне. Точно знаю только одно: это была отменная, вкуснейшая, тающая во рту еда из морепродуктов. Кажется, я влюбилась. Что тут еще скажешь?! Добавлю все же, что в этом кафе было любопытно наблюдать не только за морской стихией. Popolo – место, где местные «аристократы» собираются с семьями и с друзьями за обедом. Вот уж кто говорит на безукоризненном французском и блещет такими же безукоризненно белыми зубами и отточенными манерами.

Еда в Бейруте такая же разная, как и сам город и его жители. Если же и эта открытка не заставит ваше сердце биться чаще при упоминании слова «Бейрут», то что-либо еще сделать я бессильна.   

Аутентичное кафе "Лейла" на одной из центральных улиц Gemmayze